工人們正在使用機器清洗柚果。
每年5月左右，粵東北的許多果農為了保證柚子樹的掛果品質，都會將殘次果、多余果剪下，原本這些疏落的果子是被棄之不理的。如今，落戶始興縣的一家生物醫藥公司卻可以將這些小柚果百分百利用起來，“變廢為寶”，做出健康“大文章”。
廢棄果子竟成生產原料
當記者昨天來到位于沙水工業園區的廣東伯克生物醫藥有限公司，柚皮苷原料提取車間內機器轟鳴，原材料加工生產線正在有序運作，偌大的生產車間只需5個工人操作。只見工人們將柚果倒入水槽，經過機器自動化清洗、切丁、烘干，再通過逆流提取、三效濃縮、低溫結晶等技術，全程水提不添加任何化學物質，就可以獲得高價值的柚皮苷。
不過，這些原材料都不是成熟的大果，而是被果農淘汰的小柚果。“你看我手上拿著的這個果子，就是今年果農疏果疏下來的。”該企業的副總經理謝慶元介紹道，每年一到柚子疏果季節，果農都要摘掉部分小果子，而這些摘下來廢棄的果子正好就成了公司的生產原料，他們可以從中提取果子里一種叫作柚皮苷的有效成分，用于生產該公司目前開發的核心產品柚皮苷片。
建立供應基地 帶動農民增收
據了解，近年來，始興縣深入實施創新驅動發展戰略及人才強縣戰略，落地了一批生物醫藥等具有重大發展前景的新興產業。其中，廣東伯克生物醫藥有限公司就是該縣引進的國家重大人才工程入選者王飛博士于2021年2月在該縣成立的一家專注于創新藥物研發的科技型中小企業。目前，在始興開發的核心產品柚皮苷片源于傳統南藥化橘紅，是具有止咳化痰功效和治療慢性阻塞性肺的Ⅰ類化學新藥。
據介紹，Ⅰ類新藥柚皮苷是廣東省“十二五”期間在重大新藥創制領域的標志性工程之一。項目開展期間，2次通過了國家有關機構組織的驗收，研究團隊形成了專利、批件的雙重技術壁壘。
由于該藥品的原料來源于天然植物而且是被廢棄的果子，在保證柚子水果種植產量的同時增加了農田廢棄物利用率。更重要的是，農產品深加工是連接初級農產品與最終消費的中間環節，不僅能夠提升初級農產品的附加值，分散農戶農業生產遭受自然災害的風險，也能延長農業產業鏈，有力推進農業產業化進程。
該公司相關負責人介紹，目前，工廠可年產柚皮苷粗提物20噸，處理疏果期廢棄的柚子幼果3000萬斤，惠及100萬畝果園。接下來，他們將在韶關采取“企業+農戶”的形式，自建1200畝柚園示范基地，帶動周邊農戶建立2.5萬畝小柚果供應基地，以滿足柚皮苷片制劑生產需求。預計未來將為果農每畝增收140元，每年可為廣東柚子種植戶增加收入1.4億元。（全媒體記者卜瑜 通訊員楊瑞蓮、楊蘭攝影報道）
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